こんにちは、ぴょんす（@pppyons000）です◎
お家で天ぷらを作りたいけど、難しそうだし油の処理も面倒だな～
本日はド素人でも超簡単に衣サクサクの天ぷらが作れるおすすめ天ぷら粉『日清 コツのいらない天ぷら粉』について紹介します！
本当に簡単に、お店のような天ぷらができるのでぜひ試してみてください◎
日清の天ぷら粉 ド素人でも美味しい天ぷらに
- まずは具材を切ります。
野菜やちくわだけで十分満足できますが、エビ天やとり天もあればさらにハイレベルに！
お肉は分厚く切らず、1cmくらいの厚みで削ぎ切りして軽く塩コショウを振るとおいしいです。
- 天ぷら粉を水に溶きます。ゆるすぎず、具材をくぐらせたらぽとぽと流れるけど全部落ち切らない、くらいの溶き具合がベスト。（イメージはペンキくらいのゆるさ）
※水が多いと揚げたときに衣が下の面に集まってしまって、具材全体が衣に包まれないのでご注意を！
- 鍋に油を2～3cmの深さまで注ぎ火をつけ、菜箸で衣をたらしてみます。
じゅわぁ～と衣が浮き上がってきたら、温度はOK。温度調節機能があるコンロであれば180度に設定するとそれっぽく揚がります。
- あとは具材を衣にくぐらせて、油の中へ。
※熱した油に水気が入ると油がはねてめちゃくちゃ熱いので、具材の水気を切って、全体に衣をくぐらせて油へ投入して下さい！！
- 薄くきつね色に上がったら、油を切れるお皿にのせて出来上がり～～
準備から完成まで、30分もかからずにできます！
- 油切りがない場合は魚焼きグリルについている網で代用可能です◎
※直でお皿に盛ってしまうと、せっかくサクサクに揚がってても油でべちゃべちゃになります
- 市販のおつゆにつけたり、塩を振ってたべましょー！
おつゆは気持ち濃い目に割るのがおすすめです◎
天ぷら粉の代用はおすすめしません！
新しく粉ものを買うのは面倒…お家にあるもので代用できないの？？
この天ぷら粉に出会う前は、何とか自宅にある粉系で代用できないものかと思ってました。
レシピを調べて小麦粉や強力粉、片栗粉で作ったり、ミックスして衣を作ってみたり。
ですが全くうまくいかず、手間は増えるわ、天ぷらに対する苦手意識も出るわで
やっぱりお店じゃないとおいしい天ぷらは食べれないのか…
そう思っていた矢先に試してみた、日清の天ぷら粉！
天ぷら専用の粉は、やっぱり違います。
今までの苦労は何だったのか！早く買えばよかった！！！と心から思いましたね～
揚げ物界で一番簡単な天ぷら 油処理も簡単！
とんかつ、フライ、唐揚げなどなど…揚げ物レシピは数多くあれど、一番簡単なのが天ぷらだと思ってます。
その理由はこの4つ
- 具材の下味をつける必要がない（お肉は除く）
- 粉を水に溶くだけで衣が完成
- 油が汚れない
- 味付けも市販のおつゆや塩とドシンプル
フライは小麦粉、卵、パン粉と衣だけで3つの工程がありますし、唐揚げも下味をつける必要があります。
その点、切った野菜に衣をつけてあげるだけで完成する天ぷらはとっても簡単。なのにとってもおいしい！！
下味をつけず、フライのようにパン粉が油の中に落ちにくいため、天ぷらを揚げた後の油はほとんど汚れません。
天かすを取ってオイルポットに保存すれば、再度揚げ物に使えます！
【おすすめ】オイルポット｜揚げ物皿｜揚げ物鍋
私は韓国ユーチューバーのvlogが大好きでよく見るのですが、とってもかわいい揚げ物鍋やオイルポットが登場します。
かわいいキッチンツールがあるだけで揚げ物の意欲が上がりますよね～◎
＼かわいい琺瑯製のオイルポット／
＼お料理映えする揚げ物皿／
＼少ない油でOK！揚げ物鍋／
暑い夏こそ天ぷら！夏野菜で彩アップ
夏は野菜がとってもおいしい季節。
天ぷらにするだけで一気に野菜がメインのおかずに変身します！
- かぼちゃ
- なすび
- 万願寺
- オクラ
私はかぼちゃが大っっっ好きなので、5㎜くらいで少し厚めに切って、一度レンジで加熱してから天ぷらに。
『外はサクサク、中はホクホクとろ～り』
それに冷や麦やお蕎麦を付けたら夏バテも吹っ飛ぶおいしさ。
毎回夫婦二人でこの量を作ってますが、ぺろっと食べちゃいます。
揚げ物でも具が野菜だから胃もたれせず、罪悪感もありません←
まとめ
- 日清の天ぷら粉を使えばど素人でも美味しい天ぷらになる！
- 大事なのは水の分量だけ
- 揚げ物界で1番簡単なのは天ぷら
- かわいいキッチンツールで揚げ物意欲を高めよう！
一度試したらとりこになる、『日清 コツのいらない天ぷら粉』おすすめです！
最後まで読んでいただき、ありがとうございました＊*
ぴょんす
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